Nous avons récemment eu le plaisir de collaborer à nouveau avec l’incroyable Lena Fuchs, car nous avons pensé que c’était le moment idéal pour un peu d’inspiration de cuisine de Noël toute douce ! Lena, la talentueuse blogueuse culinaire, nous a invités dans sa cuisine, où elle préparait des biscuits de Noël avec sa petite fille pour la toute première fois.
Pour ces douces sessions de pâtisserie, Lena et sa fille portaient leurs pièces les plus douces de minimalisma. Lena fait confiance à nos vêtements depuis la naissance de sa fille, appréciant le fait qu’ils grandissent avec elle, qu’ils sont si doux sur sa peau, de grande qualité, et produits de manière équitable et durable.
Lena a créé un magnifique look assorti "Maman & Moi" durable :
- Look de la maman : Blouse Gerda Frill (coton-soie) et pantalon leggings Tea (laine-soie) dans des tons rosés harmonieux.
- Look de la fille : Body Beauty Antique Rose et un ensemble en cachemire incroyablement doux.
Nos matières, comme la laine-soie et le cachemire, garantissent chaleur et confort, ce qui les rend parfaites pour les moments festifs et tous les looks de Noël douillets de ta famille.
➡️ Découvre leur look ou explore nos Incontournables des Fêtes :
Recette de Lena : Biscuits Linzer aux épices de pain d’épices
Envie d’apporter un peu de cette magie dans ta propre cuisine ? Lena partage sa délicieuse recette de biscuits Linzer aux épices de pain d’épices et à la confiture de cerises ! Ces biscuits sont bien plus que de simples gourmandises ; ils sont des souvenirs de moments chaleureux et de l’amour que nous partageons.
Donne 40 à 50 pièces
Ingrédients :
- 270 g de farine d’épeautre
- 30 g d’amandes en poudre
- 200 g de beurre froid, coupé en dés
- 100 g de sucre glace
- 1 c. à café d’épices à pain d’épices (par ex. Sonnentor)
- 1 c. à café de cacao en poudre
- Zeste d’un citron bio
- 1 œuf
- 150 g de confiture de cerises ou confiture au choix
- Sucre glace pour saupoudrer
Instructions :
1. Pétris le beurre froid en dés, le sucre, l'œuf, le zeste de citron, les épices à pain d'épices, le cacao, les amandes et la farine jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2. Enveloppe la pâte dans du film alimentaire et laisse reposer au frais au moins 1 heure.
3. Préchauffe le four à 180°C chaleur tournante (four à air pulsé).
4. Étale la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 3 à 4 mm. Découpe des biscuits à l’aide d’emporte-pièces — la moitié doit avoir un petit trou au centre pour servir de « couvercle ».
5. Dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et fais cuire 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
6. Laisse-les refroidir complètement. Fais chauffer légèrement la confiture avec un peu de jus de citron, puis étale-la sur la base d’un biscuit. Recouvre avec un couvercle (le biscuit avec le trou). Saupoudre de sucre glace.
Nous sommes tellement reconnaissants à Lena d'avoir partagé ces jolis moments avec nous !
➡️ Retrouve cette recette et bien d'autres idées inspirantes sur le blog de Lena.