亲爱的读者，
我叫Mariia，自2023年5月起在minimalisma从事市场营销工作，来自乌克兰哈尔科夫。
随着欢乐的节日季节临近，我的思绪回到了乌克兰悠久的圣餐传统——这是一场充满历史、被无数家庭珍视的庆典。我来自乌克兰东部，非常高兴能与大家分享这场温馨而灿烂的庆祝活动，它世代相传，点亮了我家乡的节日时光。
当冬夜悄然降临，第一颗星在夜空中闪现时，我们的期待也随之升腾。在这个神奇的时刻，乌克兰各地的家庭都会围坐在精心布置的餐桌旁，共同参与这项珍贵的圣餐传统。
第一颗星的出现，标志着圣餐的开始——一场象征与美味交融的盛宴。想象这样一个场景：餐桌上摆满了至少12道菜，象征着十二使徒，也寓意着我们的团结。每一道菜都展现了乌克兰烹饪的艺术和丰富，带来美味与口感的完美融合。
在这些美食珍品中，库提亚（Kutia）是一道象征家庭纽带和团结的甜谷物布丁，而色彩鲜艳的罗宋汤（甜菜汤）则寓意着对来年繁荣的希望。各式鱼类菜肴象征着丰盛，而无肉的餐桌则致敬乌克兰东正教圣诞节前的斋戒传统。在我家，我们每年都会为节日餐桌增添一项新内容。无论是受其他文化启发的菜肴、独特的甜点食谱，还是特别的装饰，这个传统都为我们的圣诞庆祝增添了新鲜感和探索的乐趣。我们把它看作是拥抱多样性、创造新回忆的方式。
在享用这顿盛宴之前，我们会一起祈祷，并点燃蜡烛，缅怀那些已不在我们身边的亲人。整个氛围充满温暖、爱意和对过去一年所获祝福的深深感激。当我们围坐在这张象征性的餐桌旁时，我们会提醒自己团结、爱与和亲人共进美食所带来的喜悦这些宝贵的价值。
在珍贵的传统和节日的欢乐中，我们无法忽视每一位乌克兰人如今所经历的艰难现实。然而，面对困境，乌克兰人团结和坚韧的精神比以往任何时候都更加闪耀。我们的圣诞传统象征意义更加深远，提醒我们团结、互相支持，并在家庭和社区的纽带中寻找内心的平静。
愿你的圣诞节充满第一颗星的灿烂魔力，以及亲朋好友的温暖怀抱！
最诚挚的问候，
Mariia