süße Osterbrötchen
Es gibt einige Traditionen rund um diesen Feiertag, sei es die Ostereiersuche oder das Backen von traditionellen Broten und Kuchen, die man mit Familie und Freunden teilt.
Wir durften köstliche süße Osterbrötchen probieren, die unser Kollege und Freund aus Schweden für unseren Ostervideodreh gebacken hat. Es ist so einfach zu machen, dass es das perfekte Rezept für eine lustige Backzeit mit Ihren Kindern ist.
Was Sie brauchen:
25g Hefe
150ml Milch
Schale von 1 Orange
100ml frisch gepresster Orangensaft
100g Butter, Zimmertemperatur
100g Zucker
1 Ei
800g Mehl
1/2 TL Salz
für den Ort:
Ei zum Glasieren
200g Puderzucker
3 EL Orangensaft
Wie man:
1. Lösen Sie die Hefe in der Milch auf.
2. Fügen Sie die anderen Zutaten in eine Rührschüssel und mischen Sie sie bei niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit, bis alles gut vermischt ist.
3. Fügen Sie die Butter hinzu und kneten Sie den Teig weiter, bis er nicht mehr an der Schüssel klebt.
4. Mit einem Tuch abdecken und etwa 30 Minuten ruhen lassen.
5. Formen Sie nun den Teig zu kleinen, runden Brötchen und legen Sie sie dicht aneinander in einer runden Form auf ein Backblech. Lassen Sie ihn weitere 30 Minuten ruhen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 220°C etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. In der Zwischenzeit den Puderzucker und den Orangensaft miteinander vermischen.
8. Wenn dein Kuchen abgekühlt ist, verteile die Glasur darauf.
♡
Genießen Sie dieses köstliche Rezept und haben Sie ein schönes Osterfest!
