søde påskeboller
Der er nogle traditioner omkring denne højtid, hvad enten det er påskeæggejagt eller bagning af traditionelle brød og kager til at dele med familie og venner.
Vi fik smagt nogle lækre søde påskeboller, som vores kollega og ven fra Sverige bagte til vores påskevideooptagelse. De er så nemme at lave, at det er den perfekte opskrift til en sjov bageoplevelse med dine børn.
Hvad du har brug for:
25g gær
150ml mælk
revet skal fra 1 appelsin
100ml friskpresset appelsinjuice
100g smør, stuetemperatur
100g sukker
1 æg
800g mel
1/2 tsk salt
for stedet:
æg til glasur
200g flormelis
3 spsk appelsinjuice
Sådan:
1. Opløs gæren i mælken.
2. Tilsæt de andre ingredienser i en røreskål og bland sammen ved lav til medium hastighed, indtil det er blandet sammen.
3. Tilsæt smørret og bliv ved med at arbejde dejen, indtil den ikke klistrer til skålen.
4. Dæk med en klud og lad hvile i cirka 30 minutter.
5. Form nu dejen til små, runde boller og placer dem tæt sammen i en rund form på en bageplade og lad dem hvile i yderligere 30 minutter.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 220°C i cirka 20 minutter, indtil gyldenbrun.
7. I mellemtiden blandes flormelis og appelsinsaft sammen.
8. Når din kage er kølet af, smør glasuren på toppen.
♡
Nyd denne lækre opskrift og hav en dejlig påske!
