Svensk påskekage
At vokse op i Sverige, denne kage var noget at se frem til hver påske. En simpel, men lækker en, perfekt at bage sammen med dine små!
Hvad du har brug for:
3 æg
1,5 dl sukker
2 dl mel
2 tsk bagepulver
1/2 dl mælk
Hindbærsyltetøj, omkring 2 dl
Flødeskum
Dåsehalvdele af abrikos eller fersken
Bagepapir
Sådan:
1. Forvarm ovnen til 200 °C.
2. Pisk æg og sukker, indtil det er hvidt og luftigt. Tilsæt mel og bagepulver til blandingen, vær forsigtig med ikke at piske for hårdt og længe. Tilsæt mælk.
3. Fordel dejen på et bagepapir og bag i ovnen i cirka 5 minutter. Det går hurtigt, så vær forsigtig!
4. Vend din kage over på et andet bagepapir og træk forsigtigt det gamle væk. Fordel marmelade jævnt over kagen og rul den sammen.
5. Når den er kold, skæres den i skiver og lægges på tallerkener. Tilsæt flødeskum og afslut med at placere frugthalvdele ovenpå.
Nyd det!
Vi ønsker dig en vidunderlig påske!
♡
Rul påskeæg,
rul påskeæg.
Rul rød, rul blå,
rul hvid, rul grå.